LES VERGERS LACROIX + LES BARS TENDRES


Le 10 juin dernier, dans le cadre de la 58e émission de la fabuleuse émission de radio Les bars tendres, on recevait Laurent Goyer du Verger Lacroix, ainsi que Audrey Rose Rivest Audy qui nous a préparé une belle chronique sur le Mondial de la bière.

Nous avons eu la chance de parler de l’histoire du verger, des produits, des événements à venir ; ce fut un entretient très agréable. Petit rappel : le Verger Lacroix et cidrerie a été fondé en 1988 est est situé au cœur de St-Joseph du Lac (il parait que c’est super beau avec les paysages et les magnifiques couleurs des basses-laurentides !).

En ondes, on a parlé de leur fameuse sauce BBQ aux pommes (un délice !), mais il y a d’autres produits gourmands qui sont offerts par le verger, soit : caramel de pommes, gelée de cidre, tartes, beignets, jus, compote, confiture, sirop, ketchup, beurre, salsa (mmmm nachos !!), vinaigre et marinades.

Sinon, je voulais ajouter quelques informations ici que nous n’avons malheureusement pas eu le temps de couvrir, soit :

– Il est possible de faire de l’autocueillette de pomme au verger et des visites agrotouristiques, que vous soyez en groupe, en famille ou entres amis ;
– Vous pouvez aussi réserver une commande privée pour un restaurant ou un événement.

C’est bon à savoir ! Pour écouter cette émission, c’est ici.

Un gros merci à Laurent pour sa générosité, on a bien aimé déguster les cidres qu’il nous a laissé à la station. En plus (il est donc bin fin), Laurent est passé me dire coucou au Mondial de la bière (j’étais bénévole au VIP), et m’a laissé des échantillons de trois de ces cidres. Merciii 🙂

Pour plus d’informations, c’est ici. Y’a même des recettes sur le site 😉 😉

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