SEC OU COCKTAIL : LE CIRKA375 ET LE TOM CAT GIN

Salut, moi c'est Ariane, et je joins l'équipe des Bars Tendres à titre de chroniqueuse ! Mes études au Certificat en gestion et pratiques socioculturelles de la gastronomie et en Chimie des vins à l’ITHQ m’ont aidé à comprendre comment les arômes et le goût réagissent ensemble. Au delà de la théorie, il y avait … Lire la suite SEC OU COCKTAIL : LE CIRKA375 ET LE TOM CAT GIN

LA CUVÉE D’HIVER 2019 : ON A HÂTE EN CRISS

Oups ! On ne voulait pas être grossiers ! Pourra-t-on obtenir l'absolution pour ce péché si on participe à la 7e édition de La Cuvée, cette grand-messe annuelle toujours aussi mémorable ? On l’espère ! De toute façon, les 28 février, 1er et 2 mars sont déjà réservés à notre agenda : « MIAW-BIÈRE-GIN-ROCKABILLY-ULTRA-FUN », que … Lire la suite LA CUVÉE D’HIVER 2019 : ON A HÂTE EN CRISS

LES BARS TENDRES EN RÉSIDENCE À L’ESPACE PUBLIC

Vous avez sans doute vu passer un chat machiavélique sur nos réseaux sociaux, dans les derniers jours, avec une bouche d’humain et une dizaine de logos de microbrasseries sur sa langue texturée. Malgré la profonde incertitude que vous vivez actuellement (on le sait qu’il vous fait peur, le chat), une chose est pas mal sûre … Lire la suite LES BARS TENDRES EN RÉSIDENCE À L’ESPACE PUBLIC

LE FESTIVAL DES BIÈRES DE LAVAL : ON L’AIME LUI.

À chaque année au Festival des bières de Laval, on est contents d’aller rencontrer nos personnes préférées derrière les bars de chaque microbrasserie, de boire leurs délicieux produits (en bouteille, en fût, et parfois même en cask) et excités de découvrir certaines nouveautés cool. La programmation musicale ne nous déçoit jamais, et niveau bière, on … Lire la suite LE FESTIVAL DES BIÈRES DE LAVAL : ON L’AIME LUI.

LA COMMISSION BRASSICOLE : EN CHARGE DU FUN

C’est la première fois que l’équipe des bars tendres visitait la municipalité de Saint-Casimir à l’occasion de la cinquième édition du festival brassicole et musical La Commission Brassicole, organisé en partenariat avec la microbrasserie Les Grands Bois et le bar La Taverne. Swag de Commission Des gens heureux de bientôt boire La Commission Brassicole, colorée … Lire la suite LA COMMISSION BRASSICOLE : EN CHARGE DU FUN

UN TOUT NOUVEAU BLOGUE POUR LES BARS TENDRES !

Notre événement de lancement ! Jeudi le 7 juin dernier s'est tenu un petit 5 à 7 bien spécial dans nos cœurs : le lancement du nouveau site Web des bars tendres. Depuis près de deux ans, Audrey Rose et moi travaillons très fort (et à temps partiel, surtout) sur la mise en place d'un … Lire la suite UN TOUT NOUVEAU BLOGUE POUR LES BARS TENDRES !

LE MONDIAL DE LA BIÈRE : YAY-BIÈRES-FUN-NOUVEAUTÉS !

L'été et les festivals Ce qui est le fun avec l’expression yay-bières-fun-miaw, c’est qu’on peut y ajouter des éléments selon notre feel du moment. Cette saison neigeuse maintenant terminée, on avait le goût d’y ajouter un peu de lumière et d’arriver à yay-bière-fun-miaw-soleil-été. Comme vous le savez tous, l’été est synonyme de la saison des … Lire la suite LE MONDIAL DE LA BIÈRE : YAY-BIÈRES-FUN-NOUVEAUTÉS !

ENTHOUSIASTES DE COCKTAILS À MONTRÉAL ET À QUÉBEC : CECI S’ADRESSE À VOUS !

Invasion cocktail se lance dans une 5e édition qui ne passera pas inaperçue. Avec plus de 250 drinks et 30 établissements participants, l’équipe attend près de 10 000 amateurs et néophytes du cocktail du 14 au 20 mai prochains. Crédit photo : Invasion Cocktail À la hauteur de leurs ambitions Maryline Demandre, cofondatrice, et son … Lire la suite ENTHOUSIASTES DE COCKTAILS À MONTRÉAL ET À QUÉBEC : CECI S’ADRESSE À VOUS !

PETITE RÉFLEXION SUR LES UNIFORMES DES EMPLOYÉ.E.S DE BARS…

Travailler dans le milieu de l’hospitalité (restos, cafés, bars et certains corps de métier dans les hôtels), c’est faire partie d’un monde… spécial. C’est difficile physiquement, tout va très vite, il faut faire face aux caprices et particularités des clients, les horaires ne sont pas évidents et malgré tout ça, ce n’est pas très valorisé. … Lire la suite PETITE RÉFLEXION SUR LES UNIFORMES DES EMPLOYÉ.E.S DE BARS…

PRODUITS COUP DE CŒUR : DJINN SIROPS

Crédit photo : Valérie Gay-Bessette Fondé il y a trois ans par un jeune montréalais à peine sorti de l’université (en biochimie !), Djinn Sirops se fait remarquer par la qualité, l’originalité et l’image de marque impeccable de ses produits : des sirops frais pour aromatiser les cocktails. Alors que la mixologie n’a jamais été … Lire la suite PRODUITS COUP DE CŒUR : DJINN SIROPS