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SEC OU COCKTAIL : LE CIRKA375 ET LE TOM CAT GIN

Salut, moi c'est Ariane, et je joins l'équipe des Bars Tendres à titre de chroniqueuse ! Mes études au Certificat en gestion et pratiques socioculturelles de la gastronomie et en Chimie des vins à l’ITHQ m’ont aidé à comprendre comment les arômes et le goût réagissent ensemble. Au delà de la théorie, il y avait … Lire la suite SEC OU COCKTAIL : LE CIRKA375 ET LE TOM CAT GIN

ARTIST IN RESIDENCE : UN MATCH PARFAIT

Combien de fois t’es-tu déjà laissé tenter par une belle bouteille de spiritueux à la SAQ? La compétition est tellement féroce sur les tablettes qu’il ne suffit plus d’avoir un produit de qualité; il faut que son contenant le soit aussi afin d’attirer l’oeil du consommateur en premier. Dans cette optique (littéralement, puisqu’on jase de … Lire la suite ARTIST IN RESIDENCE : UN MATCH PARFAIT

MONTRÉAL BRASSICOLE – SUIVEZ LE GUIDE !

Saviez-vous qu’à elle seule, Montréal compte 32 bars de microbrasseries ? Que vous soyez touristes ou natifs de la grande ville, ça en fait pas mal à mettre sur votre checklist lorsque l’envie de découverte se fait sentir ! Or, les tournées brassicoles guidées demeurent une option à envisager lorsque vous avez soif d’aventure. Oui, … Lire la suite MONTRÉAL BRASSICOLE – SUIVEZ LE GUIDE !

LA CUVÉE D’HIVER 2019 : ON A HÂTE EN CRISS

Oups ! On ne voulait pas être grossiers ! Pourra-t-on obtenir l'absolution pour ce péché si on participe à la 7e édition de La Cuvée, cette grand-messe annuelle toujours aussi mémorable ? On l’espère ! De toute façon, les 28 février, 1er et 2 mars sont déjà réservés à notre agenda : « MIAW-BIÈRE-GIN-ROCKABILLY-ULTRA-FUN », que … Lire la suite LA CUVÉE D’HIVER 2019 : ON A HÂTE EN CRISS

5 BARS OÙ SORTIR PENDANT LE 28 JOURS SANS ALCOOL

Le 28 jours sans alcool de la Maison Jean Lapointe est officiellement commencé depuis le 1er février. Le défi, toutefois, n’est pas de tout repos pour celles et ceux qui consomment de l’alcool sur une base régulière (salut !). Sans rentrer dans les détails, une des parties les plus difficiles du défi est définitivement l’aspect … Lire la suite 5 BARS OÙ SORTIR PENDANT LE 28 JOURS SANS ALCOOL

À LA DÉCOUVERTE DES VINS NATURE AU 1er RAW WINE MONTRÉAL !

Avant d’entrer dans le vif du sujet, on va se dire les vraies affaires : l’univers du vin, ça peut être intimidant. Depuis quelque temps, on travaille à faire tomber les préjugés grâce aux chroniques mensuelles d’Anna Demay d’Oenopole à notre émission de radio. Notre tout premier salon des vins nous a tout de même … Lire la suite À LA DÉCOUVERTE DES VINS NATURE AU 1er RAW WINE MONTRÉAL !

LES BARS TENDRES EN RÉSIDENCE À L’ESPACE PUBLIC

Vous avez sans doute vu passer un chat machiavélique sur nos réseaux sociaux, dans les derniers jours, avec une bouche d’humain et une dizaine de logos de microbrasseries sur sa langue texturée. Malgré la profonde incertitude que vous vivez actuellement (on le sait qu’il vous fait peur, le chat), une chose est pas mal sûre … Lire la suite LES BARS TENDRES EN RÉSIDENCE À L’ESPACE PUBLIC

FOUDRES UNIS : LA PREMIÈRE FOIS

Une première fois, ça peut être stressant. C’est l’inconnu, c’est les attentes, c’est les ouï-dire qui nourrissent l’imagination et, pour plusieurs, c’est avoir hâte.  La Brasserie Dunham a visé haut lorsqu’en décembre 2017, elle a annoncé la première édition du festival Foudres Unis. On nous annonçait alors une « rencontre hors norme de brasseurs allumés … Lire la suite FOUDRES UNIS : LA PREMIÈRE FOIS

LA JOURNÉE DE L’IPA : BARS PARTICIPANTS ET BIÈRES DE CIRCONSTANCE

Enfin, elle est de retour ! Cette fameuse journée où toutes les brasseries se mettent en mode aromatique, où les palais se verdissent de cocottes, où le houblon se dévoile sous toutes, toutes, toutes ses saveurs... J'ai nommé : la journée de l'IPA (ou le IPA Day, pour les plus anglophones d'entre nous) ! Si … Lire la suite LA JOURNÉE DE L’IPA : BARS PARTICIPANTS ET BIÈRES DE CIRCONSTANCE