FICTIONS ÉTHYLIQUES – 60 MINUTES À BOUILLIR

Chronique inspirée de l'Interdite 60 de Brasseurs du Monde L’Interdite 60, cette bière amère aux malts caramélisés, m’a inspiré un personnage de femme amère de son passé. Si la Pale Ale se fait assidûment houblonner lors de son ébullition, voyons voir de quelle façon, dans mon histoire, cet acte trouvera transposition…   J’ai toujours pris … Lire la suite FICTIONS ÉTHYLIQUES – 60 MINUTES À BOUILLIR

FICTIONS ÉTHYLIQUES – CHRONIQUE INSPIRÉE DE LA CUVÉE D’HIVER 2018

L’hiver est la saison du « swipe droit » pour ne pas avoir froid, mais comme j’ai trop balayé à gauche, il ne reste que l’alcool qui me réchauffe. Cela dit, février étant le mois de la prohibition délibérée, je ressors de 28 jours de petits pieds esseulés et congelés. Mais aujourd’hui enfin, vient le … Lire la suite FICTIONS ÉTHYLIQUES – CHRONIQUE INSPIRÉE DE LA CUVÉE D’HIVER 2018