SEC OU COCKTAIL : LE CIRKA375 ET LE TOM CAT GIN

Salut, moi c'est Ariane, et je joins l'équipe des Bars Tendres à titre de chroniqueuse ! Mes études au Certificat en gestion et pratiques socioculturelles de la gastronomie et en Chimie des vins à l’ITHQ m’ont aidé à comprendre comment les arômes et le goût réagissent ensemble. Au delà de la théorie, il y avait … Lire la suite SEC OU COCKTAIL : LE CIRKA375 ET LE TOM CAT GIN

ARTIST IN RESIDENCE : UN MATCH PARFAIT

Combien de fois t’es-tu déjà laissé tenter par une belle bouteille de spiritueux à la SAQ? La compétition est tellement féroce sur les tablettes qu’il ne suffit plus d’avoir un produit de qualité; il faut que son contenant le soit aussi afin d’attirer l’oeil du consommateur en premier. Dans cette optique (littéralement, puisqu’on jase de … Lire la suite ARTIST IN RESIDENCE : UN MATCH PARFAIT

UN COCKTAIL À BASE DE GIN INFUSÉ AU THÉ ET AUX FRUITS : FACILE ET ORIGINAL

Pour la fête d’une amie dernièrement, j’ai fait une nouvelle recette de cocktail que je souhaite partager avec vous parce que ce fut une réussite : du gin infusé au thé et aux fruits. À la base, je me suis inspirée de la recette du site Tie & Spoon : par contre je l’ai légèrement … Lire la suite UN COCKTAIL À BASE DE GIN INFUSÉ AU THÉ ET AUX FRUITS : FACILE ET ORIGINAL